TY - CHAP U1 - Konferenzveröffentlichung A1 - Tömmers, Stefanie A1 - Hass, Volker C. A1 - Winterhalter, Mathias A1 - Mierig, Olaf T1 - System analysis and modelling to control fruit ripening processes T2 - Fachgemeinschaft Prozess-, Apparate- und Anlagentechnik : Sitzung der ProcessNet-Fachausschüsse "Cost Engineering", "Prozess- und Anlagentechnik", "Rechnergestützte Anlagenplanung", "Rohrleitungstechnik", "Prozesssimulation, Prozesssynthese und Wissensverarbeitung", 18. – 20. November 2007, Weimar Y1 - 2007 SP - 106 EP - 108 ER -