@phdthesis{Weisshaar,
  type      = {Bachelor Thesis},
  author    = {Victoria Wei{\"s}haar},
  title     = {Multisensualit{\"a}t im Supermarkt: Einflussfaktoren, Erfolgswirkungen und Optimierungsm{\"o}glichkeiten visueller und haptischer Reize},
  pages     = {126},
  abstract  = {Die vorliegende Bachelorarbeit besch{\"a}ftigt sich mit der gezielten Ansprache des Seh- und Tastsinns in deutschen Superm{\"a}rkten. Zun{\"a}chst werden anhand einer Literaturanalyse der Mehrwert und die m{\"o}glichen Einflussfaktoren einer visuellen und haptischen Marketingstrategie er{\"o}rtert. Durch das Mittel der Beobachtung werden daraufhin Umsetzungsbeispiele aus der Praxis ermittelt und analysiert. Dar{\"u}ber hinaus werden, durch Experteninterviews mit den zust{\"a}ndigen Filialleitern, die Erfolgswirkungen der jeweiligen visuellen und haptischen Gestaltung erfasst. Die erhaltenen Aussagen werden durch die Ergebnisse einer Kundenbefragung bez{\"u}glich der Erfolgswirkungen erg{\"a}nzt. Im Anschluss werden anhand der erhobenen Daten Optimierungsm{\"o}glichkeiten in der Umsetzung visueller und haptischer Reize im Supermarkt bestimmt. Die Umsetzung visueller Reize findet vor allem in der Nutzung von nat{\"u}rlichen Materialien und Produktbildern statt. Haptische Reize ergeben sich dagegen im Angebot von Selbstbedienung und loser Ware. Die sensorischen Elemente bieten den Superm{\"a}rkten die M{\"o}glichkeit, durch die Hervorhebung von Waren, die Erzeugung positiver Emotionen und Assoziationen, sowie der Erstellung eines Einkaufserlebnisses, den Umsatz zu steigern und sich von Wettbewerbern zu differenzieren. Dennoch beschr{\"a}nkt sich die Gestaltung der M{\"a}rkte noch stark auf den Sehsinn. Da Kunden ebenso Wert auf den Tastsinn legen, sollten auch haptische Reize gezielt genutzt und in einer stimmigen sensorischen Strategie eingebunden werden.},
  language  = {de}
}