TY  - JOUR
U1  - Zeitschriftenartikel, wissenschaftlich - begutachtet (reviewed)
A1  - Tömmers, Stefanie
A1  - Kühn, Kathrin
A1  - Hass, Volker C.
T1  - Prozesskontrolle und Modellierung von Fruchtreifeprozessen
JF  - Chemie Ingenieur Technik
KW  - Fruchtreifung
KW  - Prozesssteuerung
Y1  - 2007
SN  - 1522-2640
SS  - 1522-2640
U6  - https://doi.org/10.1002/cite.200750397
DO  - https://doi.org/10.1002/cite.200750397
VL  - 79.2007
IS  - 9
SP  - 1449
EP  - 1450
ER  -